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好租,不加调料自带美味,补碘补锌有营养,这道辅食千万别错过!-雷火体育

admin 雷火竞猜 2019-07-17 220 0

后台有妈妈来给菜妈留言说,没见菜妈做过汤,每天吃啥里给的汤品没地儿学习做法,emmm,菜妈来填坑啦!

来看今日食谱——「海带蛤蜊豆腐汤」

1、不带调料,天然美味

蛤蜊是常见的贝壳类食物,自带天然的美味。且富含锌、铁对宝宝非常重要的养分素。

2、丰厚碘来历,脆爽又好吃

海带是碘的最佳来食物来历之一,而且海带口感脆爽,关于训练宝宝的咀嚼才能很有协助。

3、优质蛋白,养分丰厚

豆腐是优质蛋白质的杰出来历,一起豆腐进口即化,很合适小月龄的宝宝作为辅食的食材。

食材:豆腐30g、海带30g、蛤蜊10个、葱适量

过程:

1、提早将蛤蜊浸泡在清水中去沙,将海带冲刷洁净后切小段备用。

2、汤锅内水开后将蛤蜊倒入,煮至蛤蜊开口后捞出。然后将蛤蜊肉和壳分离出来。

3、煮蛤蜊的汤水不要倒掉(如果有泥沙能够留上层清汤部分),将海带、豆腐倒入锅内,水开后煮5分钟左右即可。

1、蛤蜊的挑选、处理

蛤蜊品种繁复,咱们熟知的花蛤、文蛤等都归于这其间。分不清没关系,记住这归于贝类食物,滋味鲜美、富含锌就能够啦。

蛤蜊滋味尽管鲜美,不过不将壳内的沙清洗洁净但是下不了口哒。

怎么清洗蛤蜊壳里的泥沙呢?提早一晚浸泡(最少提早浸泡2小时哦),让蛤蜊将泥沙吐出来,水里泥沙较多的话能够换一次水。

许多超市水产货台的蛤蜊是养在水里的,或许买回来的泥沙较少。

2、海带

海带除了富含碘外,也含有丰厚的DHA和牛磺酸。这两种养分素都对宝宝的大脑发育有着重要作用哦。

买来的新鲜海带主张用流水冲刷洁净哦,可别直接上手就烧汤啦!关于大一点的宝宝,也能够测验海带结,口感会更有嚼劲。

3、内酯豆腐

许多妈妈之前问烧汤用什么豆腐呀?咱们平常超市里最常见的便是内酯豆腐,又称绢豆腐。是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂出产的豆腐。

特色便是色泽皎白亮光、优质蛋白含量高、口感嫩滑。能够作为辅食里常见的优质蛋白食材给宝宝吃。

不过内酯豆腐中钙含量很低,不是补钙的食材哦。

4、天然调味

关于1岁内的宝宝来说,这道汤即便不加一粒盐一粒味精也满意满意他们的小味蕾啦。海带和蛤蜊自身自带咸味、美味,这种带有天然调味的食材正契合他们的需求呢。

小月龄的宝宝能够将食材煮时刻更长,然后碾碎后吃。

好啦,今日的辅食就介绍到这儿啦!是不是很简单呀?还做不来?给菜妈来留言吧~

菜妈辅食小讲堂,包教包会哟

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